الرئيسيةالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بعض فوائد الخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
el top
فورستى جديد
فورستى جديد
avatar

ذكر السرطان عدد المساهمات : 2
نقاط : 6
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: بعض فوائد الخضروات   الجمعة يوليو 23, 2010 10:34 pm

الباذنجان :

المحتويات الكيميائية للباذنجان:

ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات
المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام،وغني بحمض “كلوروجينيك”.

فوائد الباذنجان:

1- مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.



3- يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
4- يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق.
5- يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.
6- يمنع حدوث التقلصات العضلية.

كيف تختار الباذنجان:
لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد “سرة” هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية – فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل.
¼br /> الفكري ويفضل تناوله بقشره لان الفيتامينات والأملاح المعدنية موجودة فيه.


الكوسة :

فوائد الكوسة:

1- عصير الكوسا على الريق يعالج الإمساك الحاد.

2- تساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية و ألام المثانة.

3- مطهر للمعدة و الأمعاء و ملينة لهما.

4- تساعد على خفض ضغط الدم وعلاج التهابات المثانة والوقاية من اورامها.

5- تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية.

6- تساعد على تقوية الذاكرة.

7- يوصي بتناولها للمصابين بالوهن العقلي والنفسى.

8- تساعد على انقاص الوزن.

9- تساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية.

10- تساعد على زيادة تحسين جهاز المناعة وفي نمو العظام والأسنان.


الملوخية :
( بالأرانب طبعا لأنه خطر جدا أكلها من غير أرانب )

فوائد الملوخية:

1- لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء.
2- تكافح الإمساك بشكل فعال
3- يساعد على تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب.
4- تساعد في علاج ضغط الدم المنخفض.
5- تمنع تكون حصى المثانة والكلى.
6- تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون.

8- تقوى النظر.
9- تقلل من الأصابة بفقر الدم ونقص الحديد الذي يصيب كافة النساء أثناء الحمل خاصة خلال الشهور الأولى.
10- زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة .
11- تساعد على البناء السليم للغضاريف في الركب و المفاصل بشكل عام.
12- تقلل من امتصاص الدهون.


السبانخ :

فوائد السبانخ:

1- تقاوم حدوث السرطان والسكتة الدماغية والزهايمر.

2- تحمى النظر من التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكيه.

3- يعتبر عصير السبانخ مفيد لأحتوائه على نسبه عاليه من المنجنيز…الهام لمريض السكر.

4- تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي

5- تقليل خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي وتسمم الحمل.

6- مضادة للأورام والالتهابات وتقوي الصحة.
7- ترفع مستوى الهيموغلوبين .

8- خافض للحرارة و كاسر للعطش .
9- ينشط الكبد و يكافح الريقان و الالتهاب الكبدي الوبائي .
10- مدر للبول و ملين لطيف للبراز.

11- يعالج التهابات الصدر .

12- تعتبر السبانخ غذاء جيدا للناقهين (في دور النقاهة) والمصابين بفقر الدم والضعف أو الوهن المزمن وضعف الذاكرة.

ملحوظة:
الاكثار منها يحدث الرمل و الحصى بالكلى لما يحتويه من املاح كالسيوم ، ويمكن تحفيف هذه الظاهرة بالاكثار من عصر الليمون الحامض عليه
" هيحصلكم زي اللي حصل لجدو باباي "

الطماطم :

فوائد الطماطم:
1- الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية وتصلب الشرايين.
2- تفيد فى المحافظة على جمال البشرة ونقائها.
3- تعتبر من الخضراوات المفيدة للصحة والرشاقة.
4- التخفيف من ارتفاع ضغط الدم.
5- مفيدة ً في حالات الإمساك، ولأصابه بحصى الكليتين والمرارة.

6- تستخدم فى علاج حب الشباب.

7- تساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا.
8- يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل فى حالات الأمراض التنفسيه و الاحتقان بالقصبات الهوائية.

9- يقى عصيرالطماطم من انتفاخ الرئة.

10- ينصح بتناول عصير الطماطم للمصابين بمرض فقر الدم.

11- تساعد على تخفيف ألام المفاصل.
12- تساعد على انقاص الوزن.


الشبت :

فوائد الشبت:

زيت الشبت مطهر ومضاد للتقلصات والانتفاخ ومدر للبن
يفيد في تسكين آلام المعدة والأمعاء والعادة الشهرية وغسيل العيون
المتقيحة.
. يستخدم في حفظ الأطعمة وصناعة بعض أنواع الجبن
يعالج تساقط الشعر الدائم و الصلع.
يعيد للبشره جمالها ورونقها .

ملحوظة: ينصح المرضى بأمراض الكلى عدم الإكثار من أكل الشبت.


الخيار :

فوائد الخيار:
1- علاج الاضطرابات البولية و مدر جيد للبول.
2- منع تكون الحصوات فى الكلى والحالب.
3- تخفيف الاضرابات الهضمية.
4- ويمنع زيادة نسبة الحوامض فى الدم.
5- ويستخدم كملطف لبشرة الوجه والمحافظة على نقائها ونضارتها وازالة السواد حول العينين .
6- علاج بعض اضطرابات الرئة والمعدة والصدر.
7- علاج فعال للنقرس والتهاب المفاصل.�
8- يساعد الخيار في التخلص من البقع الجلدية الناتجة عن التعرض للشمس.

9- ينصح بالخيار لمعالجة حب الشباب والرؤوس السوداء.

10- يخفف الألام الناجمة عن الصداع.

11- مدهش لشد مسامات الجلد الواسعة.

يلا والكلام ده عشان بنوتاتنا اللي عالجروب عشان تحلوو بقى شوية وتعجبو الشباب شوية :

بعض الوصفات:

- شد مساحات الجلد الواسعة:
من خلال مزج بذور الخيار وكمية مماثلة من بذور الشمام المطحونة بالحليب خالي الدسم ثم وضع هذا المزيج على الوجه لمدة نصف دقيقة إلى أن يجف ثم يتم نزعه بواسطة الماء العادي أو ماء الورد وتستخدم نفس الطريقة السابقة للجلد الجاف مع استبدال الحليب بالكريمة الطازجة.

- معالجة حب الشباب والرؤوس السوداء:
ذلك بأخذ القليل من عصير الخيار وملعقة من الكريمة الطازجة وملعقة أخرى من ماء الورد أو ماء الزهر وبياض بيضة واحدة مخفوقة كما يمكن استخدام عصير الخيار في المساء ليستمر مفعوله طيلة الليل حيث يجعل الوجه أشقر اللون مع تكرار هذه العملية.


الخس :

فوائد الخس:
1- يساعد على تهدئة الأعصاب والعضلات.
2- مسكنا للالام ومنظفا للدم ومهدئا وملينا ويعتبر جيدا للامساك.
3- ويستعمل الخس لعلاج الالتهابات الجلدية والحمرة وآلام الحروق.
4- يستخدم مباشرة بعد أكل الثوم والبصل للتخلص من رائحتيهما.
5- يستخدم كعلاج الأطفال من أمراض الصدر.
6- يقي من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على الاسنان.
7- يقاوم حموضة المعدة ويمتص الروائح الكريهة من الجسم.
8- الوقاية من مرض الزهايمر.
9- يمنح البشرة المزيد من النقاء.


الجزر :

فوائد الجزر:

1- له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ومفيد كذلك لصحة الشعر والعينين.
2- تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد ويقي الجسم من السموم.
تحسين الرؤية الليلية. 3- يساعد على
4- يقلل الجزر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومحاربة أنواع معينة من السرطانات.
5- مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع.

6- يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية.

7- مهم جدا لتغذية الطفل، فهو يساعد على نمو الجسم، ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض.

8- يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها ،ويحتوي أيضا على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د ،وغني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية.



الجرجير :

1)شرب عصير أوراقه يعطي نشاطاً عاماً للجسم.
2)ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.
3)يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل.
4)لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها.
5)ملين للبطن وفاتح للشهية.
6)ينفع ضد امراض الكلى و الكبد و النقرس .
7)يخفض كمية السكر في البول


البقدونس :

فوائد البقدونس:
1- عشب مدر للبول، وهام للكلى ومشاكل الجهاز البولى واحتجاز الماء.
2- كما يساعد على نزول الحيض فى حالة تأخره ويساعد على تدفقه.

3- يستخدم فى علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص.
4- يستخدم كمضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي.
5- وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة لدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.
6- يستخدم فى حالات الألتهابات الكبدية .
7- غذاء منشط للذاكرة.
8- فاتح شديد للشهية ومقاوم للإسهال ويساعد على التقليل من أضرار الكولسترول.
9- يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة .


البطاطس :

فوائد البطاطس :

1- منشطة للبشرة، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات وكما هي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.
2- لها تأثير في زوال التورّم الذي يظهر تحت العينين وتعتبر البطاطس من أفضل المنظفات والمرطبات لذوات البشرة الحسّاسة.
3- لها أثراً في علاج الحساسية الجلدية بدهان الموضع المصاب بعصير البطاطس أو بعمل كمادات من شرائحها. كما تستخدم بنفس هذه الطريقة لعلاج حروق الشمس.

4- أكل البطاطس مسلوقة في الماء بغير اضافات وبدون ملح هو احدث طريقة طبية لإنقاص الوزن.

5- بها مادة قادرة علي امتصاص كل السموم في الجسم.
6- تقي من يتناولها شر الاصابة بمرض السرطان لاحتوائها علي المواد الغذائية الاساسية للجسم مثل( المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس).

7- عصيرالبطاطس مفيد جدا, فهو يساعد على التخفيف من الآلام التي تسبق الدورة الشهرية.

8- عصير البطاطس غني بالكربوهيدرات وبفيتامين C, B6,فيعطى الشعور بالراحة والاسترخاء.

9- تمنع الإصابة بضغط الدم العالي وأمراض القلب.



الكرنب :

فوائد الكرنب:

2- يساعد في تقوية الشعر والأظافر.


4- يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم،
وينشّط عمل الكليتين.






9- يُستخدم الكرنب كعلاج لتقليل آلام الصداع.

10- شرب عصير الكرنب المستخرج من الساق هو علاج جيد للقرح.

11- يمكن استعمال أوراق الكرنب خارجيا على الجروح والقرحات والالتهابات وللمشاكل الجلدية وخاصة حب الشباب.


13- يستخدم عصير الكرنب الأبيض فى علاج العين المحتقنة.



القرنبيط :
احلى الخضروات بالنسبالي بحبة جدااااااااا

فوائد القرنبيط:

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم .
2ـ يساعد في تخليص الجسم من السّموم .
3ـ يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين .
4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع .

5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم .

6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة .

7ـ يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم .

8ـ له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.

9- يحتفظ القرنبيط بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.

10- مشبع، وغني بالألياف، ومنخفض بالسعرات الحرارية.
11- يعد القرنبيط مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام.


الفاصوليا :

فوائد الفاصوليا:

1- تساعد على تنشيط ضربات القلب و تحسين ادائها.

2- مهدئة للاعصاب و مدرة للبول و منقية للدم و مقوية للكبد والبنكرياس.

3- تعمل على بقاء انخفاض نسبة السكر في الدم والحفاظ على معدلات الأنسولين الطبيعية.

4- مقوي للكلى و المسالك البولية.

5- تعمل على تجديد كريات الدم البيضاء



7- تمنع تأكسد الدهون في الدم وهى أولى مراحل تكون الجلطات.

8- تمنع إصابة الأجنة بالتشوهات.


الثوم :

فوائد الثوم:

1- للثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي النزلي والزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم.
2- يفيد حالات السعال ،والربو، والجمرة الخبيثة ، وقرحة المعدة ، والغازات ، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى تخفيض ضغط الدم ، و الحيض ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض ، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية العفنة ويطهر الأمعاء.
3- يفيد مرضى البول السكرى فى وقايتهم من مضاعفات المرض ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.


5- يفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ( النفاسية ) يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .

- يستخدم الثوم على نطاق واسع لتجنب الإصابة بنزلات البرد.6
7- يرقق قوام الدم فيمنع السكتة.

8- مطهر شديد للأمعاء ويعمل على طرد الديدان.


البصل :

فوائد البصل الطبية:

1- اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم.

2- يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم.

3- استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلك يمكن استخدامه في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية.

4- يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية.

5- يخفف السكر لدى مرضى السكري حيث أنه يحتوي على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون الانسولين.

6- يستعمل في علاج نوبات الربو (حيث يستعمل عصير البصل بمقدار ملعقة صغيرة ممزوجة مع ملعقة من العسل كل ثلاث ساعات حيث ان للبصل قدرة فائقه على طرد البلغم من الشعب الهوائية والتي تسبب ضيق هذه الشعب مما ينتج عنه الصعوبة في التنفس وحدوث ازمات الربو).

7- يستخدم في علاج الزكام والانفلونزا (بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعق من هذا الرشاحة يومياً).

8- يفيد في علاج سقوط الشعر إذا ما تم تدليك فروة الرأس بعصير البصل وأيضا يفيد في إزالة بقع ونمش الوجه عندما يسحق وينقع في الخل ثم يدعك به الوجه.

9- قادراً على منع إصابة الشخص بالسرطان وأكل البصل بشكل منتظم يزيد من نشاط الدورة الدموية ويُرخى العضلات.

10- يقلل من معدلات الكوليسترول بعد تناول الوجبات الكبيرة.


الباميا :

فوائد الباميا:

1- تساعد في علاج التهاب الاغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي.

2- تساعد على توازن مستوى السكر والكوليسترول في الدم.

3- تساعد في مكافحة الإمساك وكل امراض القولون.


البازلاء :

فوائد البازلاء:
.تحمى من العمى-1
2- تمنح الشبع ومنح الطاقة للجسم
3- ترفع نسبة السكريات في الدم.
4- تعمل على حفظ التوازن الغذائي.
5- مصدر جيد للبروتينات.

6- تقاوم الإمساك.

7- تخفض نسبة الكوليسترول بالدم.

8- تعلاج الحساسية الجلدية وضغط الدم المرتفع.


كده كفايا أعتقد يلا بقى وروني الطبيخ الجامد 2- يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. 7- تساعد على الحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. 1- يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام. 3- يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم. 5- يساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم. 6- يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم. 7- مفيد في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل. 12- يوجد به مواد تقلل من الإصابة بأمراض القلب. 6- تعطى في حالات النقاهة، وبطء النمو ، والأعياء ، والرمال البولية والزلال ، والسكر. 4- يقلل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد. 8- يعمل كمطهر للقولون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: بعض فوائد الخضروات   الثلاثاء يوليو 27, 2010 4:08 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بعض فوائد الخضروات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فورست ستارز ForestStars :: القسم العام :: المنتدى الطبى-
انتقل الى: